L’aula consiliare del comune di Linguaglossa ha ospitato nel pomeriggio di domenica 20 marzo la cerimonia del riconoscimento della Salsiccia al Ceppo quale presidio Slow Food. Contestualmente, alla presenza del sindaco Salvatore Puglisi, del presidente del consiglio Carmelo D’Agostino e i più autorevoli delegati di Slow Food della Sicilia, è stato conferito a Saro Pennisi il riconoscimento di Ambasciatore del Turismo e dell’Enogastronomia del comune di Linguaglossa. Si tratta della prima nomina di Ambasciatore assegnata in questi cinque anni, come ha tenuto a precisare il primo cittadino.
Nella pergamena si legge: “… a Saro Pennisi, persona di alto profilo che si è distinta, insieme alla sua famiglia nell’ambito della valorizzazione e promozione dell’enogastronomia, dell’ospitalità e della ristorazione; la sua carriera ricca di successi e traguardi ambiziosi raggiunti, ha dato alla nostra comunità grande visibilità nel mondo ed ha contribuito a portare il nome di Linguaglossa tra le eccellenze mondiali del settore turistico ed enogastronomico…”.