In una sola generazione sono praticamente raddoppiati i consumi mondiali di olio di oliva con un balzo del 73% negli ultimi 25 anni che ha cambiato la dieta dei cittadini in molti Paesi, dal Giappone al Brasile, dalla Russia agli Stati Uniti, dalla Gran Bretagna alla Germania. E' quanto emerge dallo studio Coldiretti presentato alla Celebrazione giornata mondiale dell'olio di oliva indetta dal Consiglio Oleicolo Internazionale (COI). Si tratta di una tendenza positiva che ha avvantaggiato anche l'Italia con un aumento record delle esportazioni di olio di oliva dell'8'% nei primi otto mesi del 2016, e - sottolinea la Coldiretti - valori che vanno per il Made in Italy dall'aumento del 18% in Cina, dove pero' le quantita' sono ancora ridotte, al +7% del Giappone fino al +11% negli Usa, dove e' diretto quasi 1/3 dell'olio di oliva che varca le frontiere nazionali.