Giovedì 7 giugno, alle 9 nell'Auditorium della Camera di Commercio di Ragusa, si terrà la conferenza 'Oltre il biologico, oltre l'olio extravergine, promossa nell'ambito del progetto 'Aristoil'- P.O. Interreg Med 2014-2020. Sara' aperta L'evento organizzato dal Libero Consorzio Comunale di Ragusa e dalla "Svimed" (Centro Euromediterraneo per lo Sviluppo sostenibile), partners del progetto, sara' aperto dai saluti istituzionali del Commissario straordinario dell'ex Provincia di Ragusa Salvatore Piazza e registra la partecipazione di affermati esperti dell'olio d'oliva, con interventi mirati all'utilizzo e agli aspetti salutistici, metodologici e mercatologici di questo prodotto d'eccellenza della cucina e della dieta mediterranea, nell'ottica dell'attivazione di una rete di sinergie tra il mondo della ricerca, l'area istituzionale e il settore privato dei produttori e frantoiani.